Carneiro é uma freguesia portuguesa do concelho de Amarante, com 9,83 km² de área e 354 habitantes (2001). Densidade: 36,0 hab/km². Os vestígios pré-históricos encontrados pela arqueologia, como a Anta da Aboboreira, demonstram o remoto povoamento desta aldeia.
Como a topografia deixa adivinhar, esses povos primeiro escolhiam as zonas de maior altitude, de forma que lhes permitisse a defesa eficaz contra os perigos que enfrentavam.
Muito longe da sede de concelho, Carneiro é freguesia de bonitas paisagens, mas que vive com alguns problemas, decorrentes exactamente do facto de estar distante dos poderes de decisão.
A Anta da Aboboreira, no limite desta freguesia com a de Bustelo, é monumento nacional e é uma das mais completas da Península Ibérica, como já referimos anteriormente. À sua volta, circulam umas quantas lendas relativas a mouras encantadas e outras “Estórias” ligadas ao inevitável sarraceno.
Segundo a tradição, esta freguesia foi povoada por Martim Carneiro Monteiro – Mor de D. João II -, daí o nome que foi dado a essa terra por ele desenvolvida. Mas é plausível que, visto ser o carneiro o animal comum na região, o topónimo esteja sempre com ele relacionado. Ou, pelo contrário, pode ter sido o rio a dar o nome à povoação. Teorias diversas, até agora pouco conclusivas.
Na segunda metade do século XX, assistiu-se a uma vaga de emigração para outras povoações do país. A maior parte da sua população saiu, então, em busca de melhores condições de vida, para Santa Iria da Azóia, pertencente ao concelho de Loures.
Realiza-se no próximo dia 19 de Dezembro 2009 e 9 de Janeiro de 2010 uma montaria nesta freguesia organizada pela Associação de Caçadores de S. Martinho de Carneiro e Pesca.